เทคโนโลยีคอมโพสิตเป็นเทคโนโลยีที่เชื่อมโยงวัสดุตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปเข้าด้วยกันโดยใช้ตัวกลางบางชนิด (เช่น กาว) เพื่อสร้างวัสดุใหม่ที่มีคุณสมบัติครอบคลุม ในการผลิตถุงกระดาษทรงแบน กระบวนการคอมโพสิตส่วนใหญ่จะใช้เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติต้านทานความชื้น ความแข็งแรง และอุปสรรคของถุงบรรจุภัณฑ์ ด้วยการเลือกใช้วัสดุคอมโพสิตอย่างมีเหตุผลและการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต ทำให้สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพโดยรวมของถุงบรรจุภัณฑ์ได้อย่างมาก เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย สุขอนามัย และความสดของบรรจุภัณฑ์อาหาร
คุณสมบัติกั้นหมายถึงความสามารถของวัสดุบรรจุภัณฑ์ในการปิดกั้นสารเฉพาะ (เช่น ออกซิเจน ความชื้น กลิ่น ฯลฯ) สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร คุณภาพของคุณสมบัติของอุปสรรคจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับอายุการเก็บรักษา รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ในฐานะที่เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารประเภทหนึ่ง คุณสมบัติการกั้นของถุงขนมปังแบบกระดาษนั้นส่วนใหญ่สามารถทำได้ในสองวิธีดังต่อไปนี้:
เพิ่มวัสดุฟิล์มกั้น:
ตามความต้องการเฉพาะของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร สามารถเลือกวัสดุฟิล์มที่มีฟังก์ชันกั้นเฉพาะเป็นชั้นคอมโพสิตได้ ตัวอย่างเช่น สำหรับอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับออกซิเจน (เช่น อาหารที่มีไขมัน ถั่ว ฯลฯ) สามารถเพิ่มวัสดุฟิล์มที่มีฟังก์ชันปิดกั้นออกซิเจนได้ เช่น ฟิล์มโพลีไวนิลแอลกอฮอล์ (PVOH) หรือโคโพลีเมอร์เอทิลีน-ไวนิลแอลกอฮอล์ ( EVOH) ฟิล์ม วัสดุฟิล์มเหล่านี้มีอัตราการส่งผ่านออกซิเจนต่ำมาก และสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของอาหารจากออกซิเดชั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ปรับโครงสร้างคอมโพสิตให้เหมาะสม:
นอกเหนือจากการเลือกวัสดุฟิล์มที่เหมาะสมแล้ว คุณสมบัติการกั้นของวัสดุคอมโพสิตยังสามารถปรับปรุงได้โดยการปรับโครงสร้างให้เหมาะสม ตัวอย่างเช่น เทคโนโลยีคอมโพสิตอัดรีดร่วมหลายชั้นใช้เพื่อรวมวัสดุฟิล์มที่มีคุณสมบัติต่างกันในลำดับและความหนาที่แน่นอนเพื่อสร้างวัสดุคอมโพสิตที่มีโครงสร้างหลายชั้น วัสดุคอมโพสิตสามารถปรับคุณสมบัติของแต่ละชั้นได้ตามต้องการเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์กั้นที่ดีที่สุด
แม้ว่ากระบวนการคอมโพสิตจะมีข้อได้เปรียบที่สำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพคุณสมบัติอุปสรรคของ ถุงขนมปังแบนกระดาษ แต่ยังเผชิญกับความท้าทายทางเทคนิคบางประการระหว่างการปฏิบัติงานจริง ต่อไปนี้เป็นความท้าทายหลักบางส่วนและแนวทางแก้ไข:
ปัญหาการยึดเกาะ:
ความแตกต่างในการยึดเกาะระหว่างวัสดุต่างๆ ถือเป็นประเด็นสำคัญในกระบวนการประกอบชิ้นส่วน หากการยึดเกาะไม่ดี จะทำให้ชั้นคอมโพสิตหลุดออกหรือเกิดฟองอากาศ ซึ่งส่งผลต่อคุณสมบัติการกั้นและประสิทธิภาพโดยรวมของถุงบรรจุภัณฑ์ เพื่อที่จะแก้ไขปัญหานี้ จำเป็นต้องเลือกกระบวนการยึดติดและการติดที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีการยึดเกาะอย่างแน่นหนาระหว่างชั้นคอมโพสิต
ความเสถียรของวัสดุ:
วัสดุคอมโพสิตต้องมีความเสถียรที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพจะไม่เปลี่ยนแปลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม (เช่น อุณหภูมิ ความชื้น ฯลฯ) ในระหว่างการใช้งานในระยะยาว เพื่อปรับปรุงความเสถียรของวัสดุ วัตถุดิบสามารถได้รับการบำบัดล่วงหน้าก่อนการผสม เช่น การกระตุ้นพื้นผิว การทำให้แห้ง เป็นต้น นอกจากนี้ สามารถเลือกวัสดุคอมโพสิตและกาวที่มีความเสถียรดีเยี่ยมได้
การควบคุมต้นทุน:
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีคอมโพสิตจะทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องลดต้นทุนให้มากที่สุดในขณะที่มั่นใจในประสิทธิภาพ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ต้นทุนสามารถลดลงได้โดยการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และการเลือกวัตถุดิบและกาวที่คุ้มค่า
เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคด้านความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การเพิ่มประสิทธิภาพคุณสมบัติกั้นของถุงขนมปังแผ่นกระดาษจะกลายเป็นทิศทางสำคัญสำหรับการพัฒนาในอนาคต ต่อไปนี้คือโอกาสในการใช้งานและแนวโน้มการพัฒนาที่เป็นไปได้:
การปรับแต่งส่วนบุคคล:
เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารเฉพาะบุคคลเพิ่มขึ้น การเพิ่มประสิทธิภาพคุณสมบัติของถุงกระดาษทรงขนมปังแบบแบนจึงให้ความสำคัญกับการปรับแต่งเฉพาะบุคคลมากขึ้น ด้วยการเลือกใช้วัสดุคอมโพสิตที่แตกต่างกันและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต ถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติกั้นเฉพาะสามารถปรับแต่งได้ตามลักษณะของอาหารและความต้องการของผู้บริโภค
การคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน:
การคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนเป็นแนวโน้มสำคัญในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์อาหารในอนาคต ในฐานะที่เป็นบรรจุภัณฑ์ประเภทหนึ่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม กระบวนการคอมโพสิตของถุงขนมปังแบบแบนควรเน้นที่การปกป้องสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถเลือกวัสดุคอมโพสิตและกาวที่ย่อยสลายได้เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
หน่วยสืบราชการลับและสารสนเทศ:
ด้วยการพัฒนา Internet of Things และเทคโนโลยีอัจฉริยะ ถุงขนมปังแบนกระดาษยังสามารถชาญฉลาดและให้ข้อมูลได้ ตัวอย่างเช่น สามารถเพิ่มฉลากหรือเซ็นเซอร์อัจฉริยะลงในถุงบรรจุภัณฑ์เพื่อตรวจสอบสถานะการเก็บรักษาและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของอาหารแบบเรียลไทม์ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเหล่านี้จะช่วยเพิ่มมูลค่าเพิ่มและความสามารถในการแข่งขันทางการตลาดของถุงขนมปังแบนกระดาษ